• Un Dimanche à la Campagne
  • Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont – PAU
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Restaurant, produit frais

Séminaires

Séminaires | Repas de groupe Privatisation possible

Terrasse

Bienvenue

Au bord du parc Beaumont, toute l’équipe vous accueille dans leur restaurant chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle composée de produits frais, tout est réalisé par les soins des chefs cuisiniers !

Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi service du midi à partir de 12h et service du soir à partir de 19h30. 

SAINT-VALENTIN

Le restaurant est ouvert pour la Saint-Valentin, pensez à réserver au 05 59 90 14 70. Il reste encore quelques places.

Pour cette occasion si spéciale aux yeux des amoureux nous avons concocté un petit menu à notre image pour le plaisir de vos papilles! Celui-ci n’est pas obligatoire, notre carte habituelle vous sera également proposée le soir du 14 février. 

Menu Saint-Valentin 2020

Menu Saint-Valentin 2020

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Notre carte vous est présentée ci-dessous. Vous pouvez également réservez votre table en nous appelant au 05 59 90 14 70 ou par notre formulaire de contact. Nous proposons une formule  »menu du jour » qui évolue chaque jour valable pour les services du midi du mardi au vendredi. 

Pour les repas de Groupe ou réservation de notre salle à l’étage, n’hésitez pas à nous téléphoner ou laisser un message par notre formulaire de contact. Nous serions heureux de vous accueillir dans notre restaurant.

Notre Carte

Menu du Jour

Entrée, Plat + Dessert
13€50

Menu à la carte

A partir de
23€

Menu enfant

Jusqu’à 10 ans
9€50

Entrées

  • 6.50

    Tout en Velouté!

    Velouté de légume de saison du moment

  • 7.00

    *Tout nu dans l’herbe ! X6

    Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)

  • 8.00

    L’apéritif du Bon Roi Henri!

    Verre de Jurançon Doux (12.5cl) accompagné de 2 toasts de Foie-Gras maison!

  • 8.00

    Croustileg qui peut te battre!

    Croustillants de légumes et champignons de Paris accompagnés de sauce au curry

  • 9.00

    La truite souriante !

    Cheese-cake salé à la truite fumée et coriandre

  • 11.00

    Encore né!

    Encornets frais en persillade et chorizo

  • 12.00

    Tout nu dans l’herbe ! X12

    Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)

  • 15.00

    La Gourmande !

    Assiette à partager Charcuterie du terroir: Jambon de Coche ≈60g, Copa, Chorizo, Andouille et Condiments

  • 15.00

    Huîtres sentinelles x6

    Huîtres Sentinelles n°3 provenant du terroir ostréicole irlandais de la célèbre Famille Boutrais. A déguster avec un verre de Vin Blanc Jurançon Sec AOC.

  • 18.00

    On s’en bat les Gambettes!

    Gambas flambées au Brandy, persil & piment d’Espelette!

  • 18.50

    DUO Pata Negra & Foie-gras

    Assiette à partager, ≈80g de Jambon Duroc Pata Negra 30 mois d’affinage & ≈40g de Foie-gras maison IGP Sud-Ouest!

Salades

  • 12.90

    Le bon, la brute et la biquette !

    Salade fraîche, toasts de chèvre chaud sur pain de seigle, noix, tomates, oeuf dur, vinaigrette cuite, Jambon de Coche (avec ou sans pour les végétariens)

  • 12.90

    La Feta Saladis !

    Salade fraîche, Féta, Olives noires, Graines de courge, Concombre, tomate, œuf dur, lard grillé

Plats

  • 14.00

    Captain Vegan

    PAssiette Végan : Assortiment de légumes de saison rôtis au four et autres condiments.

  • 14.50

    *Je m’en fish!

    Poisson du moment en filet, sauce au choix

  • 15.00

    *Tartare de Meuhhh!

    Tartare de boeuf 180g (viande hachée, câpres, cornichons, échalions, ketchup, moutarde, sauce anglaise, persil, tabasco)

  • 15.00

    Le Burger de l’Ours

    Bœuf haché (=150g), sauce béarnaise, brebis, salade, oignons, tomates confites, pain artisanal de la boulangerie « La Foire aux pains » (Banette – Parc des expositions Pau)

  • 16.90

    Le Seigneur des Agneaux

    Côtelettes d’agneau ≈300g snackées, sauce aux 5 baies. Servies avec des frites maison ou des légumes de saison rôtis au four.

  • 18.00

    Le Coin-coin du Coin!

    350g+, Magret de canard parfumé aux 5baies. Cuisson sous-vide pour un plein de tendresse et fini au four pour le côté grillé.

  • 19.90

    Tartare version « So Chic »

    Tartare de Meuh avec copeaux de parmesan et foie gras maison. Nos plats sont servis avec des légumes de saison rôtis ou des frites maison.

  • 20.00

    L’Aristoboeuf!

    Filet de bœuf en Tournedos ≈250g, sauce au porto.

  • 21.00

    Empigeonne-moi!

    Pigeonneau en deux cuissons, tapenade de foie, sauce au porto

Desserts

  • 5.90

    Le Baba Cool

    Baba au rhum; Le comptoir de Mathilde, Tulette

  • 6.00

    El Tiranosaure !

    Tiramisu maison du moment !

  • 6.00

    Lady Nougagat !

    Nougat glacé au caramel beurre salé maison

  • 6.00

    *Le fondant mental !

    Fondant au chocolat & boule de glace vanille artisanale

  • 6.00

    *L’assiette du Fromager

  • 6.00

    Maroon 5!

    Moelleux aux marrons surmonté d’une boule de glace vanille et miettes de spéculoos

  • 6.50

    L’hibernation Gourmande

    Café ou Thé accompagné de mignardises: macaron, nougat glacé, financier, mini moelleux au chocolat

  • 7.00

    Le blanc bec!

    Mousseux de chocolat blanc, pamplemousse frais, pamplemousse confit, craquant sucré

  • 7.50

    Vachement meringué !

    Vacherin glacé maison au sorbet artisanal la framboise et crème amandine

  • 8.90

    T’Choupi et ses amis !

    Profiteroles maison: choux pâtissiers, glace vanille, crème fouettée, chocolat chaud, amandes effilées

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Un Dimanche à la Campagne

  • Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont, PAU
  • 05 59 90 14 70

Horaires

  • Restauration : Du Mardi au Samedi 12h-14h et 19h30-21h30
  • Repas de groupe : Nous consulter

Un Dimanche à la Campagne