Un Dimanche à la Campagne

Un Dimanche à la Campagne
Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont – PAU
05 59 90 14 70

Restaurant, produit frais

Séminaires

Séminaires | Repas de groupe Privatisation possible

Terrasse

Bienvenue

Au bord du parc Beaumont, toute l’équipe vous accueille dans leur restaurant chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle composée de produits frais, tout est réalisé par les soins des chefs cuisiniers !

Le restaurant fermera ses portes du dimanche 11 août au lundi 19 août pour des vacances bien méritées ! Nous serons également fermés le samedi 31 août 2019. Nous vous remercions pour votre compréhension!

Nouveau : Révélation d’artiste !!

Venez admirer les toiles/photos/inspirations/… d’artistes béarnais et alentours venant d’univers différents sur nos murs!

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Notre carte vous est présentée ci-dessous. Les plats précédés d’une astérisque * sont compris dans notre menu à 24€50 valable à chaque service. Nous proposons également une formule »menu du jour » qui évolue chaque jour valable pour les services du midi du mardi au vendredi.

Notre Carte

Menu du Jour

Entrée, Plat + Dessert
13€50

Menu à la carte

A partir de
23€

Menu enfant

Jusqu’à 10 ans
9€50

Entrées

6.50€
Tout en Velouté!

Velouté de légume de saison du moment
7.00€
*Tout nu dans l’herbe ! X6

Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)
8.00€
L’apéritif du Bon Roi Henri!

Verre de Jurançon Doux (12.5cl) accompagné de 2 toasts de Foie-Gras maison!
9.00€
La truite souriante !

Cheese-cake salé à la truite fumée et coriandre
11.00€
Encore né!

Encornets frais en persillade et chorizo
12.00€
Tout nu dans l’herbe ! X12

Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)
15.00€
La Gourmande !

Assiette à partager Charcuterie du terroir: Jambon de Coche ≈60g, Copa, Chorizo, Andouille et Condiments
18.00€
On s’en bat les Gambettes!

Gambas flambées au Brandy, persil & piment d’Espelette!
18.50€
DUO Pata Negra & Foie-gras

Assiette à partager, ≈80g de Jambon Duroc Pata Negra 30 mois d’affinage & ≈40g de Foie-gras maison IGP Sud-Ouest!

Salades

12.90€
Le bon, la brute et la biquette !

Salade fraîche, toasts de chèvre chaud sur pain de seigle, noix, tomates, oeuf dur, vinaigrette cuite, Jambon de Coche (avec ou sans pour les végétariens)
12.90€
La Feta Saladis !

Salade fraîche, Féta, Olives noires, Graines de courge, Concombre, tomate, œuf dur, lard grillé

Plats

14.50€
*Je m’en fish!

Poisson du moment en filet, sauce au choix
15.00€
*Tartare de Meuhhh!

Tartare de boeuf 180g (viande hachée, câpres, cornichons, échalions, ketchup, moutarde, sauce anglaise, persil, tabasco)
15.00€
Le Burger de l’Ours

Bœuf haché (=150g), sauce béarnaise, brebis, salade, oignons, tomates confites, pain artisanal de la boulangerie « La Foire aux pains » (Banette – Parc des expositions Pau)
15.00€
Végédream Burger!

Pour les végétariens : Steak de légumes, brebis, salade, oignons, sauce aïoli, pain artisanal de la Boulangerie La Foire aux Pains (Banette – Parc des Expositions Pau)
15.50€
Le Playboy!

Râble de lapin rôti, sauce au choix
16.00€
Fils de boeuf !

Côte de veau snackée 400g avec os
18.00€
Le Coin-coin du Coin!

≈400g+, Magret de canard au Piment d’Espelette & Romarin, sauce au choix
18.90€
L’Aristoboeuf!

Entrecôte de bœuf ≈350g, sauce au choix
19.50€
Tartare version « So Chic »

Tartare de Meuh avec copeaux de parmesan et foie gras
21.00€
Empigeonne-moi!

Pigeonneau en deux cuissons, tapenade de foie, sauce au choix

Desserts

5.50€
T’Artagnan !

Tarte aux fruits du moment
5.90€
Le Baba Cool

Baba au rhum; Le comptoir de Mathilde, Tulette
6.00€
El Tiranosaure !

Tiramisu maison du moment !
6.00€
Lady Nougagat !

Nougat glacé au caramel beurre salé maison
6.00€
*Le fondant mental !

Fondant au chocolat & boule de glace vanille artisanale
6.00€
*L’assiette du Fromager
6.50€
L’hibernation Gourmande

Café ou Thé accompagné de mignardises: macaron, nougat glacé, financier, mini moelleux au chocolat
7.50€
Vachement meringué !

Vacherin glacé maison au sorbet artisanal la framboise et crème amandine
8.90€
T’Choupi et ses amis !

Profiteroles maison: choux pâtissiers, glace vanille, crème fouettée, chocolat chaud, amandes effilées