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Un Dimanche à la Campagne
- Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont – PAU
05 59 90 14 70
Bienvenue
Au bord du parc Beaumont, toute l’équipe vous accueille dans leur restaurant chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle composée de produits frais, tout est réalisé par les soins des chefs cuisiniers !
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Notre Carte
Menu du Jour
Entrée, Plat + Dessert
13€50
Menu à la carte
A partir de
23€
Menu enfant
Jusqu’à 10 ans
9€50
Entrées
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8.00€
1…2…3…Nous irons au bois !
Terrine de gibier à l’huile de truffe, champignons de Paris
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7.50€
L’apéritif du Bon Roi Henri!
Verre de Jurançon Doux 12.5cl accompagné de 2 toasts de Foie-Gras maison
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6.00€
L’histoire de Boucle d’Or !
Soupe de légumes du moment, croûtons & lards grillés
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8.50€
L’in « truite » duction !
Tartare de truite à l’huile de noix, mangue, oignon, poivron, persil
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9.90€
La Came à Bébert !
Camembert AOP chaud, pommes caramélisées, lard grillé, croûtons, salade, tomates
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14.00€
Le 4° petit cochon roux, à partager !
Tranches de Jambon Duroc (≈150g), 30 mois d’affinage
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7.00€
Le Saut d’montagne !
Rillettes de saumon, citron & aneth
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12.00€
Tout nu dans l’herbe ! X12
Poêlon d’escargots au beurre persillé (ferme Routis-Cabé, Lannecaube64)
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7.00€
Tout nu dans l’herbe ! X6
Poêlon d’escargots au beurre persillé (ferme Routis-Cabé, Lannecaube64)
Salades
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12.00€
C’est pas l’homme qui prend la mer !
Salade, tomate, anchois, crevettes, rillettes de saumon, haddock fumé, œuf dur
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10.00€
La Jackie Coq !
Salade, brochettes de poulet, œuf, croûtons , sauce aigre douce maison, ananas, tomates
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9.50€
Le bon, la brute et la biquette !
Salade, chèvre chaud, boules de Camembert pané, ananas, tomates, œuf dur, vinaigrette
Plats
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14.00€
Amicalement Veautre !
Tournedos de veau ≈220g, sauce au choix
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17.00€
Canard toi-même !
300g, Cuisse de canard farcie aux champignons, olives, persil, oignon, parfumé à l’Armagnac, sauce au choix
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14.00€
La Loyauté de Marguerite !
Bavette d’Aloyau ≈220g, sauce au choix
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13.90€
La pêche de l’ours
Poisson du moment en filet, sauce au choix
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15.00€
Le Burger de Jean !
Steak de légumes, brebis, salade, oignons, sauce gravlax, pain artisanal
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15.00€
Le Burger de l’Ours
Bœuf haché (=150g), sauce béarnaise, brebis, salade, oignons, tomates confites, pain artisanal de la boulangerie « La Foire aux pains » (Banette – Parc des expositions Pau)
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19.90€
Oh mon bateau !!
Poisson entier selon arrivage, sauce au choix
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19.00€
On n’est pas que des pigeons !
Pigeonneau en deux cuissons, tapenade de foie, sauce marchand de vin
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14.90€
Tartare de Meuhhh
Tartare de boeuf 180g (viande hachée, câpres, cornichons, échalions, ketchup, moutarde, sauce anglaise, persil, tabasco)
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18.90€
Tartare version « So Chic »
avec copeaux de parmesan et foie gras
Desserts
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6.00€
L’assiette du Fromager
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6.50€
L’hibernation Gourmande
Café ou Thé Gourmand
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5.50€
La Sherlok Pommes !
Tarte aux pommes &boule de glace Gâteau basque
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6.00€
Lady Nougagat !
Nougat glacé au caramel beurre salé
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5.50€
Le Baba Cool
Baba au rhum, au grand marnier ou au limoncello; Le comptoir de Mathilde, Tulette
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8.00€
Le Choubacca !
Profiteroles maison: choux pâtissiers, glace vanille, crème fouettée, chocolat chaud, amandes effilées
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6.00€
Le fondant mental !
Fondant au chocolat & boule de glace vanille
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7.00€
Touché en pleine poire !
Soupe de poire, cannelle, cardamome, vanille, glace au Jurançon, Financier
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7.00€
Vachement meringué !
Vacherin glacé à la framboise et amandine
Nos Courts de Tennis
Envie d’un petit moment de défoulement? Que diriez-vous d’un tennis? Refait à neuf début 2015 en dur, notre terrain de tennis extérieur est pour vous !! Location : 8€ l’heure (la 11ème heure est gratuite)
Possibilité d’accès aux vestiaires & douches du trinquet ! Réservation au 05 59 90 14 70
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Un Dimanche à la Campagne
- Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont, PAU
- 05 59 90 14 70
Horaires
- Restauration : Du Mardi au Samedi 12h-14h et 19h30-21h30
- Repas de groupe : Nous consulter
Un Dimanche à la Campagne
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