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Un Dimanche à la Campagne
- Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont – PAU
05 59 90 14 70
Bienvenue
Au bord du parc Beaumont, toute l’équipe vous accueille dans leur restaurant chaleureux. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle composée de produits frais, tout est réalisé par les soins des chefs cuisiniers !
Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi service du midi à partir de 12h et service du soir à partir de 19h30.
SAINT-VALENTIN
Le restaurant est ouvert pour la Saint-Valentin, pensez à réserver au 05 59 90 14 70. Il reste encore quelques places.
Pour cette occasion si spéciale aux yeux des amoureux nous avons concocté un petit menu à notre image pour le plaisir de vos papilles! Celui-ci n’est pas obligatoire, notre carte habituelle vous sera également proposée le soir du 14 février.
Menu Saint-Valentin 2020
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Notre carte vous est présentée ci-dessous. Vous pouvez également réservez votre table en nous appelant au 05 59 90 14 70 ou par notre formulaire de contact. Nous proposons une formule »menu du jour » qui évolue chaque jour valable pour les services du midi du mardi au vendredi.
Pour les repas de Groupe ou réservation de notre salle à l’étage, n’hésitez pas à nous téléphoner ou laisser un message par notre formulaire de contact. Nous serions heureux de vous accueillir dans notre restaurant.
Notre Carte
Menu du Jour
Entrée, Plat + Dessert
13€50
Menu à la carte
A partir de
23€
Menu enfant
Jusqu’à 10 ans
9€50
Entrées
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6.50€
Tout en Velouté!
Velouté de légume de saison du moment
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7.00€
*Tout nu dans l’herbe ! X6
Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)
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8.00€
L’apéritif du Bon Roi Henri!
Verre de Jurançon Doux (12.5cl) accompagné de 2 toasts de Foie-Gras maison!
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8.00€
Croustileg qui peut te battre!
Croustillants de légumes et champignons de Paris accompagnés de sauce au curry
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9.00€
La truite souriante !
Cheese-cake salé à la truite fumée et coriandre
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11.00€
Encore né!
Encornets frais en persillade et chorizo
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12.00€
Tout nu dans l’herbe ! X12
Escargots au beurre persillé servis dans leur poêlon (Ferme Routis-Cabé, Lannecaube 64)
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15.00€
La Gourmande !
Assiette à partager Charcuterie du terroir: Jambon de Coche ≈60g, Copa, Chorizo, Andouille et Condiments
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15.00€
Huîtres sentinelles x6
Huîtres Sentinelles n°3 provenant du terroir ostréicole irlandais de la célèbre Famille Boutrais. A déguster avec un verre de Vin Blanc Jurançon Sec AOC.
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18.00€
On s’en bat les Gambettes!
Gambas flambées au Brandy, persil & piment d’Espelette!
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18.50€
DUO Pata Negra & Foie-gras
Assiette à partager, ≈80g de Jambon Duroc Pata Negra 30 mois d’affinage & ≈40g de Foie-gras maison IGP Sud-Ouest!
Salades
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12.90€
Le bon, la brute et la biquette !
Salade fraîche, toasts de chèvre chaud sur pain de seigle, noix, tomates, oeuf dur, vinaigrette cuite, Jambon de Coche (avec ou sans pour les végétariens)
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12.90€
La Feta Saladis !
Salade fraîche, Féta, Olives noires, Graines de courge, Concombre, tomate, œuf dur, lard grillé
Plats
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14.00€
Captain Vegan
PAssiette Végan : Assortiment de légumes de saison rôtis au four et autres condiments.
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14.50€
*Je m’en fish!
Poisson du moment en filet, sauce au choix
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15.00€
*Tartare de Meuhhh!
Tartare de boeuf 180g (viande hachée, câpres, cornichons, échalions, ketchup, moutarde, sauce anglaise, persil, tabasco)
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15.00€
Le Burger de l’Ours
Bœuf haché (=150g), sauce béarnaise, brebis, salade, oignons, tomates confites, pain artisanal de la boulangerie « La Foire aux pains » (Banette – Parc des expositions Pau)
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16.90€
Le Seigneur des Agneaux
Côtelettes d’agneau ≈300g snackées, sauce aux 5 baies. Servies avec des frites maison ou des légumes de saison rôtis au four.
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18.00€
Le Coin-coin du Coin!
≈350g+, Magret de canard parfumé aux 5baies. Cuisson sous-vide pour un plein de tendresse et fini au four pour le côté grillé.
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19.90€
Tartare version « So Chic »
Tartare de Meuh avec copeaux de parmesan et foie gras maison. Nos plats sont servis avec des légumes de saison rôtis ou des frites maison.
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20.00€
L’Aristoboeuf!
Filet de bœuf en Tournedos ≈250g, sauce au porto.
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21.00€
Empigeonne-moi!
Pigeonneau en deux cuissons, tapenade de foie, sauce au porto
Desserts
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5.90€
Le Baba Cool
Baba au rhum; Le comptoir de Mathilde, Tulette
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6.00€
El Tiranosaure !
Tiramisu maison du moment !
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6.00€
Lady Nougagat !
Nougat glacé au caramel beurre salé maison
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6.00€
*Le fondant mental !
Fondant au chocolat & boule de glace vanille artisanale
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6.00€
*L’assiette du Fromager
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6.00€
Maroon 5!
Moelleux aux marrons surmonté d’une boule de glace vanille et miettes de spéculoos
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6.50€
L’hibernation Gourmande
Café ou Thé accompagné de mignardises: macaron, nougat glacé, financier, mini moelleux au chocolat
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7.00€
Le blanc bec!
Mousseux de chocolat blanc, pamplemousse frais, pamplemousse confit, craquant sucré
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7.50€
Vachement meringué !
Vacherin glacé maison au sorbet artisanal la framboise et crème amandine
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8.90€
T’Choupi et ses amis !
Profiteroles maison: choux pâtissiers, glace vanille, crème fouettée, chocolat chaud, amandes effilées
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Un Dimanche à la Campagne
- Allée Alfred de Musset – Parc Beaumont, PAU
- 05 59 90 14 70
Horaires
- Restauration : Du Mardi au Samedi 12h-14h et 19h30-21h30
- Repas de groupe : Nous consulter
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